Адресат:

 13.09.2013г. - М.Г. Шафран, глава КФХ «Шафран»;

601144 Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки;

тел.: 910-096-20-97

Ответ:

Картофель - наиболее важная продовольственная культура, имеющая огромное значение в питании населения. В настоящее время особое внимание уделено здоровому питанию и перспективным направлениям в производстве картофелепродуктов нового поколения.

 В настоящее время создаются специальные диетические сорта картофеля. Сорта с окрашенной мякотью могут быть хорошим источником антиоксидантов, таких как каратиноиды и полифенолы, способствующие предупреждению как дегенеративных, так и возрастных заболеваний. Картофель с ярко-желтой мякотью отличается высокой концентрацией каротиноида, участвующего в предохранении зрения человека от макулярной дистрофии. Картофель с фиолетовой мякотью является источником антоциана – натурального пигмента, обладающего высоким антиоксидантным потенциалом.

Сорта с фиолетовой мякотью:      

ВИОЛЕТТЕ. Сорт родом из Чили. Урожайность средняя. Клубни овальные, среднего размера. Вкус очень яркий, насыщенный и приятный. К вкусу отваренной и остывшей картофелины добавляется «ореховая» нотка.

СИРЕНЬ. Среднеспелый (90-110). Клубни округло-овальные. Растение компактное, низкорослое. Урожайность и товарность средняя, лежкость хорошая. Устойчив к раку. Фиолетовая мякоть. При варке цвет не теряет, на вкус сладковатый.

САЛБЛЮ. Диетический сорт. Среднеранний. Клубни овальной формы, 35-55 мм. Имеет пониженное содержание крахмала, зато в нем много инсулина, что делает его чрезвычайно полезным для диабетиков. Сильный аромат, подходит для салатов.

BlauElise.Среднеранний. Клубни овальные, кожура фиолетовая блестящая, мякоть темно-фиолетовая маслянистая. Вкус ореховый с сильным ароматом. Масса клубня 80-120 г. Используется для приготовления пюре, запеканок, супов. Очень хорошая урожайность.

Сорта с желтой мякотью:    

БЕЛЛАРОЗА. Высокоурожайный ранний сорт, клубни очень крупные, с розовой кожурой и светло- желтой мякотью. Устойчив к возбудителю рака и золотистой нематоде. Вкусовые качества высокие.

ДЖЕЛЛИ. Среднеранний высокоурожайный сорт, клубни овальные, с желтой кожурой и темно- желтой мякотью. Хорошо хранится. Восприимчив к бурой пятнистости, механическим повреждениям, устойчив к раку и нематоде. Хорошо переносит высокие температуры.

РАМОС- для длительного хранения, столовый картофель, картофель на жарку. Среднеспелый, 90 дней. Масса клубня 90-150г.

САНТАНА – для переработки на картофель фри. Среднеранний. 90 дней. Масса клубня 90-150г.

ЛАБАДИА- столовый картофель подходит для запекания. Среднеранний. 85 дней. Масса клубня 150-200г.

 ПИКОЛО СТАР- столовый картофель с клубнями небольшого размера. Прекрасно подходит для вакуумной упаковки. Среднеранний. 85 дней. Масса товарного клубня 75-110 г.

ЛЕОНИ. Самый ранний сорт с желтой мякотью. 55-60 дней. Крахмалистость 15-17 %.

АРОЗА. Самый жаростойкий. Урожайность 450-700 ц/га.

 Для нормального роста, развития и получения высоких урожаев качественных клубней картофеля растения должны быть в полной мере обеспечены теплом, влагой, макро-, мезо- и микроэлементами.

При внесении органических удобрений недостаток микроэлементов встречается редко, но, к сожалению, данный агроприем в настоящее время используется нечасто. А поскольку недостаток любого из микроэлементов приводит к снижению урожайности картофеля и ухудшает потребительские и технологические свойства клубней, то для корректировки минерального питания используется некорневая подкормка растений растворами микроэлементов. На рынке появилось новое поколение удобрений для внекорневой подкормки – жидкие биостимулирующие удобрения на основе аминокислот.

ТЕКАМИН МАКС – универсальный листовой биостимулятор, в состав которого  входят аминокислоты, азот. Применяется с целью активизации роста и развития культуры, восстановления растений после стрессовых ситуаций (градобитие, температурные стрессы и т.п.) Рекомендуется 4-х кратное опрыскивание растений в норме 2 л/га с интервалом 2 недели.

Важным элементом предложенной схемы подкормок картофеля является применение биостимулятора – укоренителя ТЕКАМИН РАИС для предпосадочной обработки клубней ( при выгрузке из хранилища, предпосадочной сортировке или при посадке) Рекомендуемый расход – 0,5 л/т посадочных клубней. В состав входят аминокислоты, азот, микроэлементы (Mn, B,Fe,Zn,Cu) и экстракт морских водорослей.

Сорные растения гораздо конкурентоспособнее культурных растений, поэтому в борьбе за условия жизни ( питательные вещества почвы, вода, свет, пространство) картофелю необходима наша помощь.

ЛАЗУРИТ СУПЕР. Системный гербицид для борьбы с широким спектром однолетних двудольных и злаковых сорняков. Выпускается в виде высокотехнологичной и удобной в применении уникальной препаративной форме концентрата наноэмульсии. Обладает исключительно высокой проникающей способностью. Может применяться до и после всходов культуры. Обеспечивает продолжительный период защитного действия – практически до смыкания ботвы картофеля в рядках

Динамика прошлых лет показывает, что эффективная стратегия защиты картофеля от болезней должна строиться с учетом ряда факторов:

На сегодняшний день фитофтороз является наиболее вредоносным заболеванием картофеля, однако возрастает актуальность другого заболевания – альтернариоза. При защите картофеля от этих заболеваний необходимо соблюдать профилактическую стратегию что бы не допустить первичного заражения и дальнейшего распространения заболеваний. Необходимо правильно подбирать препарат в зависимости от стадии вегетации картофеля.

Контактный фунгицид ПОЛИРАМ ДФ, в состав которого входит метирам, является незаменимым компонентом системы защиты картофеля и к тому же эффективен против основных заболеваний картофеля – фитофтороза и альтернариоза.

 Фунгицид АКРОБАТ МЦ , который локально – системно распространяется по растению картофеля и обеспечивает защиту изнутри, что особенно важно в период активного роста ботвы.

МЕТАКСИЛ. Двухкомпонентный фунгицид контактного и системного действия для защиты картофеля от фитофтороза и альтернариоза. Благодаря двойному действию – контактному и системному – препятствует заражению растения, уничтожая инфекцию на его поверхности, и надежно защищает обработанные и необработанные части картофеля и новый прирост, вызывая гибель патогенна внутри растительных тканей. Является необходимым элементом программы фунгицидных обработок против фитофтороза.

НЕ снижается численность и вредоносность колорадского жука, а в последние годы картофельной моли. При заселении посадок картофеля колорадским жуком ( 10 % и более) с преобладающей численностью 20 и более личинок 2-3 возрастов на куст эффективно применение ИМИДОРА, ВРК в норме 0,05-0,1 л/га и КИНФОСА, КЭ в норме 0,15-0,2 л/га при расходе рабочего раствора 200-300 л/га.

КИНФОС содержит два компонента различного механизма действия, благодаря чему достигается усиление токсического воздействия и увеличение длительности периода защитного действия, а также, при соблюдении регламентов обработок, исключается возникновение резистентности.

Инсектициды не снижают эффективности при высоких температурах воздуха, достаточно устойчивы к смыванию дождем, воздействию солнечного света.